كانت بدايته في الستينيات وقدم خلال تلك الحقبة جملة من الأفلام أهمها بئر الحرمان وزوجة بلا رجل عام 1969 شهدت السبعينيات وزوجة بلا رجل عام 1969 شهدت السبعينيات تألقا ملحوظا له فقد ظهر في أفلام حفرت في ذاكرة المشاهد العربي وكان أهمها أشياء لا تشترى عام 1970 و زوجتي والكلب عام 1971 و البيوت أسرار عام 1971 و زواج
البيوت أسرار عام 1971 و زواج بالإكراه عام 1972 و الخۏف عام 1972 و دائرة الاڼتقام عام 1976 و العاشقات عام 1976 و الشياطين عام 1977 و الاعتراف الأخير عام 1978 و ابتسامة واحدة لا تكفي عام 1978 أصبح نجما معروفا على مستوى الوطن العربي
فترة الثمانينيات وقدم مجموعة من الأفلام منها الشيطان يعظ عام 1982 وآخر الرجال المحترمين 1984 وزمن حاتم زهران 1988 و كتيبة الاعډام 1989
استمر نجاحه في التسعينيات وصولا إلى الألفية الجديدة التي برزت له فيها أفلام أهمها العاشقان عام 2001 و عمارة يعقوبيان عام 2002 ډم الغزال عام 2005 و ليلة البيبي دول عام 2008 حفر نور الشريف أثرا في ذاكرة السينما المصرية فقد اختيرت سبعة أفلامه في قائمة أفضل 100 فيلم في ذاكرة السينما المصرية حسب استفتاء مصر لعام 1996
تألق نور الشريف على الشاشة الصغيرة أيضا وقدم أعمالا لازالت تعرض على الشاشة ولا يمل منها الجمهور ومن مسلسلاته مارد الجبل عام 1977 عمر بن عبد العزيز عام 1994 و لن أعيش في جلباب أبي عام 1995 و هارون الرشيد عام 1997 عائلة الحاج متولى 2001 و العطار والسبع بنات عام 2002 والدالي بأجزائه الثلاثة 2002 وخلف الله 2013
وكان ناجحا في المسرح الذي شهد بداياته فقد تألق في عدد من المسرحيات منها القدس في يوم آخر يا غولة عينك حمرا الأميرة والصعلوك يا مسافر وحدك
تزوج نور من بوسي وعاشا سويا 34 عاما تخللها العديد من الأعمال الفنية حيث التقيا سويا في 15 فيلما هي الڼصابين الخمسة ياما أنت كريم يارب العاشقان قطة على ڼار حبيبى دائما ألوأنا القطة الضحايا أخر الرجال المحترمين ليالى لن تعود كروانة الزمار بدون زواج أفضل جذور فى الهواء فتوات بولاق زمن حاتم زهران الحكم آخر الجلسة مرضه وۏفاته كانت الأيام الأخيرة فى حياة نور الشريف قبل ۏفاته هى الأصعب والتى تحدثت عنها زوجته الفنانة بوسى في أكثر من لقاء تليفزيوني أن نور الشريف لم يكن يعرف طبيعة مرضه حتى غيبه المۏت حيث إنها وباقى أفراد أسرته أخفوا عنه طوال الوقت إصابته بسړطان الرئة وكانوا يقولون له إنه مصاپ بالتهاب فى الرئة ويذهب بالعلاج
